不少民眾喜歡吃保健食品養生，衛生福利部食藥署近 10 年來，共接獲約 180 件的健康食品非預期反應通報，曾有一名 10 歲男童吃太多調節免疫功能的綠藻類食品，結果手掌變黃，專家強調，健康食品建議的劑量適用成人，小朋友別亂吃。

食藥署健康食品及膠囊錠狀食品非預期反應諮議小組召集人陳俊榮指，很多人認為健康食品「多吃無妨」，曾遇過父母讓小學3年級男童服用有助免疫力、促進腸胃蠕動的綠藻類保健食品，但一連吃了 2 個月後，每天 20、30 顆，發現手掌顏色越來越黃，就醫才發現男童吃的是成人分量，導致攝取過量、色素沉澱，停用一陣子便恢復正常。

然而，若健康食品跟藥物一起吃，也有可能會出現不良反應，像是魚油、銀杏或維他命E會抑制凝血功能，服用抗凝血劑藥物的心血管疾病患者，若併用恐導致刷牙時牙齦易出血、瘀青等症狀。

不只健康食品跟藥物合吃恐出問題外，其他像是韭菜也會，陳俊榮說，曾有一名 60 多歲婦人，患心血管疾病長期服用抗凝血劑，因家裡種韭菜天天吃，韭菜含有硫化物也會抑制凝血，兩者併用會增加出血風險，婦人某天午覺醒來竟發現嘴角、鼻孔都流血。

食藥署提醒，一般民眾只要維持營養均衡，不需額外攝取健康食品，有慢性疾病或長期服藥的民眾，補充保健食品前應諮詢專業醫療人員，若吃了保健食品出現不適症狀，應立即停用、就醫。

圖片來源：123RF

資料來源：中時電子報

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